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cuisine n. f.
〈Moselle (est), Alsace〉 restauration Dans le syntagme cuisine chaude "plats chauds cuisinés". Cuisine chaude non-stop (Strasbourg, Affichette du restaurant Aux armes de Strasbourg, octobre 2000). Cuisine chaude à toute heure.
1. Venez découvrir nos nombreuses spécialités alsaciennes / […] Tartes* flambées […] Cuisine chaude jusqu’à 23 h 30. (Dernières Nouvelles d’Alsace, éd. Strasbourg, 29 mars 1996, n. p.)
2. Auberge de l’Agneau, 1 rue Principale […]. Du lundi au vendredi, ouvert à partir de
15 h 30, le samedi à partir de 10 h, cuisine chaude en continu à partir de 13 h 30. (Dernières Nouvelles d’Alsace, éd. Strasbourg, 24 mai 1999, TE 7.)
◆◆ commentaire. Calque d’all. warme Küche (Duden), absent de la lexicographie générale du français et des relevés régionaux.
△△ enquêtes. EnqDRF 1994-96 : Ø.
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