les citations
semer v. tr.
〈Basse Bretagne, Sarthe, Maine-et-Loire, Vendée, Doubs, Loire (Poncins), Gard, Haute-Loire (Velay), Limousin, Dordogne, Gers〉 rural "mettre en terre (des pommes de terre)". Synon. planter*. – Les voisins sèment des pommes de terre (M. Massalve, Marie du fond du cœur, 1998, 19).
1. Le mois dernier, j’ai semé deux cents kilos de pommes de terre. (J. Taillemagre, Pleine terre, 1978, 52.)
2. À la fin du mois [d’avril] l’on semait les pommes de terre. (Cl. Rivals, Pierre Roulet. La vie d’un meunier, 1983, 174.)
3. À présent il fait assez beau et les gros travaux sont commencés. Nous avons semé de grands carrés de pommes de terre, de betteraves fourragères et sucrières […].(Les Carnets de guerre de Gustave Folcher, 2000 [1981], 191.)
V. encore ici ex. 4.
□ Dans un commentaire métalinguistique incident.
4. Semer les pommes de terre… C’était en général autour de la Semaine Sainte que l’on commençait à planter* les pommes de terre, ou, comme on disait, à les semer […]. (M. Sauvage, « Les Travaux et les jours », dans Barbizier. Bulletin de liaison de folklore comtois, n.s. 9, 1980, 324.)
■ synonymes. 〈Ariège, Gironde〉 ensemencer v. tr. "id.". « […] et tâche de te réveiller à l’heure demain pour ensemencer les patates » (J. Cayrol, Les Corps étrangers, 1959, 70) ; « paniers pour ramasser les pommes de terre ou pour ensemencer les mêmes tubercules » (L. Pujol, Le Temps des fleurs, 1989, 65).
◆◆ commentaire. Emploi dont l’usage – que seule, là encore, une enquête complémentaire permettrait de mieux préciser – semble restreint par rapport à planter (v. ce mot), et avec lequel il entre en distribution complémentaire ; semer des pommes de terre/des patates est documenté comme suit : (i) Frantext : Lamartine 1851, Flaubert 1857 et 1869, Zola 1885, Barrès 1913, Pesquidoux 1921. (ii) EnqDRF 1994-96. Taux de reconnaissance : Dordogne, 100 % ; Creuse, 90 % ; Haute-Vienne, 85 % ; Corrèze, 80 %. (iii) Dictionnaires généraux du 20e siècle : cet emploi n’est pas retenu. Toutefois, TLF, après avoir défini "répandre des graines…" cite Zola 1885 « il avait semé des pommes de terre, des haricots, des pois ». (iv) Cet emploi n’est pas dégagé dans FEW 11, 433b, seminare. (v) Autres sources : BéronieTulle 1823, 352 ; ChambonVayssier 1879 semer s.v. semená "planter (se dit des tubercules et des graines qu’on distribue à la main)" semer des pommes de terre ; « terrain où l’on semait des pommes de terre » J.-M. Déguignet [1834-1905], Mémoires d’un paysan bas-breton, éd. B. Rouz, 1998, 27a ; « Avez-vous semé les pommes de terre ? » (29 avril 1916, VandrandPuyD, 154) ; GononPoncins 1984 semer ou planter des pommes de terre (dans la définition s.v. rayer) ; DromardDoubs 1991 et 1997 semer les pommes de terre "planter les pommes de terre" ; FréchetMartVelay 1993 dans l’ex. de chapler ; DHFQ 1998 semer des patates, en syntagme s.v. patate. (vi) ALF et atlas régionaux : v. supra s.v. planter.
a Cf. « Me am-eus bet gwelet hada patatez er bloaz-koz, j’ai déjà vu semer [trad. littérale] des pommes de terre dans la vieille année (c.-à-d. avant le premier janvier » (Gros 1970, t. 2, 277) et « Arru eo poent lakaad ar patatez abred, il est temps de semer (planter) les pommes de terre hâtives » (Ibid., 277).