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carreau n. m.
I. 〈Loire-Atlantique (pays de Retz), Vendée, Meurthe-et-Moselle (Nancy), Ardèche〉 carreau (de chocolat) usuel "petit morceau de chocolat de forme carrée ou parallélépipédique (stand. carré)"a. Synon. région. bille*, côte*, cran1*, raie*.
a Les dictionnaires généraux contemporains (GLLF, TLF, Rob 1985 ; ØFEW 2, 1399a, quadratus) sont muets sur cet équivalent standard, à l’exception d’Ac 1987 et de NPR 1993-2000.
1. À quatre heures, la maîtresse de maison coupait […] le pain et le « carreau » de chocolat pour les enfants […]. (Th. Bresson, Le Vent feuillaret. Une enfance ardéchoise, 1980, 158.)
2. – Tiens ta tartine, mon petit gars. Combien veux-tu de carreaux de chocolat ? (Y. Viollier, La Cabane à Satan, 1982, 186.)
V. encore s.v. collation, ex. 2.
II. 〈Seine-Maritime, Calvados〉 rural "place du village".
3. Un matin, sur le carreau, à la sortie de la messe dominicale, des groupes se forment… On échange des nouvelles,
vraies ou fausses… (B. Alexandre, Le Horsain, 1988, 352.)
4. Les villages cauchois sont construits soit en étoile, soit le long d’une route. Dans
le premier cas, l’agglomération possède un carreau, un centre. Dans le second cas, elle s’allonge de chaque côté du chemin d’essartage
[…]. (B. Alexandre, Le Horsain, 1988, 482.)
V. encore s.v. fossé, ex. 4.
III. 〈Corrèze〉 rural, vieillissant "pièce de terre cultivée". Carreau de blé.
5. – […] T’as pas idée ce qu’il se mange comme salade en été, t’as pas idée. J’ai pas
pu fournir, et de loin, pourtant j’en avais un sacré carreau ! (Cl. Michelet, Des grives aux loups, 1982 [1979], 138.)
IV. 〈Côte charentaise〉 ostréiculture "mesure de surface, équivalant à un tiers d’are, toujours usitée pour la superficie
des claires".
6. L’étendue de ces bassins [les claires de Marennes-Oleron] varie de 12 à 30 carreaux (1 carreau = 1/3 d’are) et leur contenu de 60 à 500 mètres cubes. (M. Grelon, L’Ostréiculture de Marennes-Oleron en quelques mots choisis, 1976, 49.)
7. Au rythme maximal d’un carreau (22 mètres carrés environ) par jour et par homme, deux ouvriers mettent près d’une
semaine à piquer [= recreuser] une claire de 4 ares. (M. Grelon, Saintonge, pays des huîtres vertes, 1978, 151.)
◆◆ commentaire.
I. Par analogie de fr. carreau "pavé de terre cuite de forme quadrangulaire, le plus souvent carrée, servant à recouvrir
une paroi, un sol" (dep. 1160, Wace, quarel ; v. TLF), ce sens est absent des dictionnaires généraux et ne semble pas davantage
pris en compte par les relevés régionaux. Dans l’état actuel de la documentation,
il est difficile de préciser les limites de son aire géographique, probablement très
vaste, que seule une enquête d’ensemble permettrait d’établir ; il s’entend aussi
au Québec, quoique en recul (comm. du TLFQ).
II. Caractéristique de la Normandie, ce sens, par analogie de fr. carreau "sol pavé de carreaux" (dep. 1330 ; cf. carreau de la halle, dep. 1723, tous les deux dans TLF), ne semble pas attesté avant MazeHavre
1903, dans la métalangue s.v. carrel « carreau, c’est-à-dire “place d’un village” ». Il est absent des dictionnaires généraux contemporains.
III. Attesté dep. 1513 (Pierre Vachot [origine non identifiée], TLF), fr. carreau "planche (de culture)" est entré dans les dictionnaires français dep. Fur 1690. Les dictionnaires contemporains
l’enregistrent avec des marques indiquant qu’il est sorti de l’usage général : « class. » au sens de "carré d’un jardin potager" (GLLF) ou « vx ou régional (Auvergne, Suisse) » au sens de "carré (de terre cultivée)", avec des ex. de La Fontaine et de Ramuz (Rob 1985), ou encore « région. », au sens de "planche de jardin potager", avec un ex. de Pourrat (TLF). Ces restrictions désignent carreau comme un archaïsme qui ne semble aujourd’hui en usage que dans quelques aires dispersées :
Limousin, Belgique (PohlBelg 1950), Suisse romande (DSR 1997 "planche d’un jardin potager"), Québec (« peu fréquent », comm. du TLFQ).
IV. Emploi par extension de carreau "mesure de surface pour la vigne", lequel est attesté dep. 1246 en Saintonge.
◇◇ bibliographie. (I) Nancy (témoignage de W. S.) ; absent de FEW s.v. quadrus. – (II) LepelleyNormandie 1993 ; FEW 2, 1401b, quadrus. – (III) BrunFrComté 1753 carreau de jardin ; RollandGap 1810 ; ConstDésSav 1902 "carré ou planche de jardin" ; FEW 2, 1403b, quadrus. – (IV) RézeauOuest 1984 ; FEW 2, 1404a, quadrus.
△△ enquêtes. EnqDRF 1994-96. Taux de reconnaissance : (II) Normandie, 15 %.
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